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炸香蕉外面裹的是什麼

知識 更新时间:2024-11-29 16:33:47

  炸香蕉外面包裹的可以是面粉也可以是蛋清澱粉。

  簡介:炸香蕉的味道香甜,外焦裡嫩,是一種老少皆宜的食品。

  主料:香蕉500克

  配料:雞蛋清100克,面包屑35克,煉乳(甜,罐頭)100克 澱粉50克,色拉油100克

  步驟:

  1、 香蕉剝去外皮,切成菱形刀塊;

  2、 香蕉入蛋清澱粉中拌勻,再均勻地沾上面包屑;

  3、 将香蕉投入熱油鍋中(油不要太熱,容易炸糊)炸至金黃色時起鍋,裝盤即可。煉乳調味。

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