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糯米芝麻條怎麼做

知識 更新时间:2025-08-26 08:58:40

  做法:1、南瓜蒸熟後稱重100克;

  2、然後倒入糯米粉,先倒120克,如果太濕再倒餘下的30克糯米粉;

  3、用剛蒸好的南瓜和糯米粉和至成團,會比較粘,如果你用冷的南瓜,要取少量面團用水煮開再揉成大面團;

  4、然後分成10份;

  5、取一個小面團,從中間按成小碗狀;

  6、包入蜜豆,如果不包餡,根據個人口味在面團中決定是否加白糖;

  7、包好後收口;

  8、翻面後按扁;

  9、然後正反面都沾上芝麻;

  10、鍋裡放少許油,放入芝麻餅,慢慢用火煎。

  注意:鍋内最小的是剛放入的,時間長了,會慢慢變大,才會使餅的内部都會熟透,所以一定要小火慢煎。

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