文蛤可以放入冰箱冷藏室存放。文蛤又稱為蛤蜊,别名華哥,另有稱謂為麗文蛤,蚶仔,粉蛲,白仔,是屬于雙殼綱簾蛤目簾蛤科的貝類,是重要的食用貝類之一。文蛤殼呈圓形略呈三角形,内面為瓷白色。原産地為日本,朝鮮半島、中國大陸、台灣沿岸也有分布。台灣西南沿海的沙岸有養殖文蛤。多栖息于淺海的沙泥底,喜歡生活在有淡水注入的河水濕地與潮間帶等地區。購買文蛤宜選殼緊閉者,可将文蛤互敲,有清脆聲音的蛤蜊者較為新鮮。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!