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籼和粳的區别

知識 更新时间:2025-03-14 20:25:08

  區别如下:

  1、含義區别:

  籼:水稻的一種,又叫旱稻,顆粒比粳更小,溫暖氣候下種植,種子作為食物,顔色有紅、白兩種;

  粳:和大米相同,是稻谷的總稱,有早、中、晚三季,有粘性的是糯稻,南方雨水多,适宜種植水稻。北方土地平坦,隻有潤澤之處适宜種植旱稻。

  2、性味區别:

  籼:味甘,性溫,無毒;

  粳:味甘,性平,無毒。

  3、功效主治區别:

  籼:最主要的作用是能溫中益氣,養胃和脾,除濕止洩;

  粳:主益氣,止煩,止渴,止洩痢;溫中,和胃氣,長肌肉;健壯筋骨,益腸胃,通血脈,調和五髒,益精強志,聰耳明目、輕身,使人肌膚紅潤有光澤,精力充沛。

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