正山小種的采摘标準:春茶采摘标準,采摘一芽一葉或二葉,留二、三葉;夏季采摘标準,采摘一芽一葉或二葉,留二葉,采摘以采頂養邊、采高養低、采密養稀的原則進行采摘。
正山小種的采摘标準:
1、幼齡茶樹的采摘:春茶按照标準的采摘方式,留二、三葉。采摘一芽一、二葉。夏天留二葉及秋天留一葉,采摘一芽一、二葉的方式。
要以采頂養邊及采高養低和采密養稀的原則。
2、成年的茶樹采摘:一般以采摘為主。采留結合或者及時開采的原則。采摘的時候一般都是全年留魚葉。
或者春、夏留魚葉。秋茶留一葉。按照标準的采留方法原則采摘。
3、機械采茶:一般有茶機或者平旋轉刀切割兩種。這兩種的機械采摘的茶質量都比較好,操作也比較方便。
結語:
采摘完後要及時的将其送到茶葉加工廠去精心保管。一定要避免日曬雨淋。并且周圍的環境必須是通風幹淨。
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