一般水開煮5分鐘左右就熟了,煮至豬紅顔色變深就可以了。
主料:豬血300g
調料:食鹽适量、味精适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、調和油适量
1、豬血切片備用。
2、姜和蒜切末備用。
3、蔥切花備用。
4、熱鍋涼油,放姜和蒜末煸香。
5、放适量開水。
6、放豬血片煮開。
7、放入适量食鹽調味。
8、放入适量味精。
9、放醬油增色。
10、煮開,就好了。
11、盛出,撒上蔥花,就可以慢慢享用了。
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