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不大不小的魚怎麼做才好吃

知識 更新时间:2024-11-16 17:33:26

  材料:鮮魚、洋蔥、青椒、紅甜椒、黃甜椒、蔥段、蒜末、地瓜粉、糖醋醬、水。

  1、魚洗淨,去鱗片、内髒後,以腌料腌約20分鐘,再均勻沾裹地瓜粉備用;

  2、洋蔥去皮切片,青椒、紅甜椒、黃甜椒去蒂、切菱形片,備用;

  3、起油鍋,放入鮮魚,以小火炸至兩面呈金黃色後撈起,瀝油備用;

  4、鍋中留少許油,爆香蔥段、蒜末,加入所有調味料的煮沸關火;

  5、将鮮魚加入拌勻即可。

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