辨别荔枝好壞的方法:先拿在手裡輕捏,好的荔枝用手指微按果實感覺緊硬,壞的荔枝微按果實感覺松軟。好的荔枝果皮新鮮、顔色呈暗紅色,果柄鮮活不萎,果肉發白。壞的荔枝果皮為黑褐或黑色,汁液外滲,果肉發紅。如果荔枝頭部比較尖,表皮上的“釘”密集程度比較高的話,那就說明荔枝還不夠成熟,反之就是一顆成熟的荔枝。
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