面包的種類有很多,但實際生活中我們認識的面包卻數量有限!
今天就帶大家認識更多的面包。
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墨西哥玉米餅.
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玉米餅用玉米粉或玉米和小麥粉混合制成,形狀很像中國人吃北京烤鴨用的小白餅。
(圖源自于網絡)
粗黑麥面包.
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地域不同,面包的顔色不同,常見于西方、北歐、德國等國家。
貝果.
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先過熱水略煮過再烘烤的環狀面包,内裡口感密實、有嚼勁。常在表面灑上芝麻。
蒜香面包.
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意大利蒜香面包,這是意大利最好吃的面包之一。面包用橄榄油、蒜末以及蔥烤而成,在意大利通常是配合着當地菜食用。
迷叠香面包.
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意大利迷叠香面包,用橄榄油和迷叠香制作而成,這種面包的好吃的地方也正是迷叠香。
(圖源自于網絡)
高加索面包.
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高加索面包在亞美尼亞地區非常普遍,這款起源于波斯的傳統美食外表“白嫩”,看着像是一片薄脆餅幹,但其實是通過墨西哥烹饪技術加工後的效果,口感極佳。
(圖源自于網絡)
布裡歐修Brioche.
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來自法國,這種面包極為好吃,口感極佳,而且根本就是入口即化。
油炸面包Bhatoora.
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印度的油炸面包,類似油條和油餅。
這隻是小小的一部分面包,還有更多你們不認識的面包,如果你們對面包對西點感興趣,那就來成都新東方烹饪學校學習西餐西點,了解和制作更多的面包種類。
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