壓榨後都會出現一些渣,對于這些渣可不要随意丢棄,合理利用資源,因為這個渣它還有豐富的營養成分,屬于含油量極低的脫脂殘渣。壓榨芝麻後的芝麻渣可以用來做粥,制作面食,芝麻渣還可以用來打豆漿,可以直接與豆類等放入豆漿機加工豆漿,另外還可以做雞蛋餅、煎餅等。芝麻是中國主要油料作物之一,具有較高的應用價值。它的種子含油量高達百分之五十五。中國自古就有許多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴,一直著稱于世。芝麻,被稱為八谷之冠。芝麻是一種油料作物,榨取的油稱為麻油、胡麻油、香油,特點是氣味醇香,生用熱用皆可。
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