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雞蛋裹肉怎麼做

知識 更新时间:2024-06-27 15:31:12

  主料:雞蛋5個、肉類适量。

  輔料:鹽适量、料酒适量、生粉适量、食用油适量、辣椒醬适量。

  制作步驟:

  1、雞蛋打入碗中後加入适量的鹽、生粉以及料酒,并用筷子或打蛋器将其打散;

  2、肉類剁成肉泥後,加入适量的鹽和料酒,并用筷子攪拌均勻;

  3、準備好數個小杯,在杯内抹上一層食用油;

  4、将一勺蛋液倒入杯内,再放入一勺肉泥;

  5、放入一勺蛋液蓋住肉泥的表面;

  6、将處理好的雞蛋裹肉放入蒸籠内,用中火蒸煮20分鐘後關火;

  7、關火後根據個人喜好加入辣椒醬後即可盛出食用。

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