香菇和雞蛋可以一起炒着吃。
1、香菇去蒂,洗淨,切薄片;
2、雞蛋磕入碗中打散,攪拌均勻;
3、鍋置火上,倒油燒熱,倒入蛋液炒至嫩黃色,将其盛出備用;
4、鍋内倒油,燒至七八成熱時,放入香菇片煸炒幾下;
5、加鹽和少許醬油調味,翻炒兩三分鐘後倒入雞蛋炒勻,淋入香油即可。
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