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做羊肉面放醬油嗎

知識 更新时间:2024-10-01 22:20:57

  制作紅燒口味需要放,制作清湯口味不需要放。紅燒口味羊肉面制作方法如下:

  材料準備:新鮮羊肉、面粉、食用油、香菜、食醋、食鹽、醬油、花椒、大料、生姜、蒜末;

  制作方法:

  1、将羊肉切成塊狀,放入油鍋中翻炒,加入生姜、蒜末、花椒、大料;

  2、翻炒兩分鐘後,放入少量清水;

  3、将面粉制作成面條,放入沸水中,煮十分鐘盛出;

  4、将羊肉放入面條中,放入少許香菜,食醋即可。

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