生的行熟的不行 一般情況下,冰箱的溫度在2-5℃,在溫度2-5℃的情況下,雞蛋一般能放1個月左右。
1、雞蛋存放在冰箱之前不要水洗,有污物的雞蛋可以先用溫水浸過的半濕毛擦一遍。
2、大頭朝上小頭朝下,豎着放在冰箱裡,能保鮮較長時間。
3、最好在雞蛋的表面均勻地塗上一層食用油,或用保鮮膜包裹後放入冰箱,都可防止蛋殼内的水分蒸發,阻止外部細菌侵入蛋内,最好把雞蛋和肉類食物隔開放。
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