豬花油上的硬結熬成油不能吃;豬花油上的硬結是豬身上的淋巴結,不宜食用,因為淋巴結含有多種緻病菌和毒素,對身體不好;
豬淋巴哺乳類特有的周圍淋巴器官,由淋巴細胞集合而成,呈豆形,位于淋巴管行進途中,是産生免疫應答的重要器官之一,含有大量吞噬細胞,吞噬各種細菌和病毒,如果不幸食用,很可能引起人體免疫功能低下,尤其是沒有經過檢疫的豬淋巴,很可能讓食者感染各種人畜共患疾病。
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