不可以。金桔中含有豐富的維生素C成分,這類成分不耐高溫,如果用開水沖泡,則很可能會破壞其中的維生素,導緻金桔的營養價值降低;另外,金桔中還含有豐富的果糖,沖泡溫度過高會導緻金桔的味道變酸,影響口感,因此一般不建議用開水沖泡金桔,用50度左右的溫水即可。
金桔屬芸香科,柑橘亞科金柑屬金彈種的一個優良品種。常綠小喬木或灌木,葉闊披針形或廣橢圓形,莖和枝梢帶刺,果倒卵狀橢圓形,果皮光滑,金黃色,油胞小而密生,可食。金桔皮嫩脆,咬破皮時噴射而出的油脂清香刺激,不禁使人想起宋朝着名文學家蘇轼的詠桔詞香霧噀人驚半破,清泉流齒怯初嘗。吳姬三日手猶香。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!