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裙帶梗絲有幾種做法

知識 更新时间:2024-11-25 16:28:39

  裙帶梗絲做法列舉如下:

  一、涼拌裙帶梗絲:

  材料:裙帶梗絲200克、蒜、醬油、醋、鹽、糖、熟芝麻、香油。

  做法:

  1、裙帶梗絲沖洗兩遍洗去鹽,加水浸泡半小時以上。

  2、燒一鍋水,水開後加入泡好的海草焯燙2分鐘左右,撈出過涼開水控幹。

  3、蒜搗成泥,加入适量鹽、糖、醬油、醋攪勻倒入海草中,加入香油攪拌均勻裝盤,撒上熟芝麻即可食用。

  二、裙帶梗絲豆腐湯:

  材料:裙帶菜、豆腐、蘑菇、鹽、白胡椒粉。

  做法:

  裙帶梗絲泡發後洗幹淨剪成段備用。

  2、蘑菇一點點洗幹淨撕小塊,盒豆腐切成方塊。

  3、鍋裡放一點油,燒熱後扔點蔥,爆香。随後倒入高湯燒開。

  4、把所有的材料扔進鍋裡煮開,中火煮2分鐘,加鹽調味,撒上少量的白胡椒粉,出鍋即可食用。

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