大米防蟲的方法:
1、香椿樹葉防蟲。在米缸或米袋裡放上一些新鮮的香椿樹葉,即可防蟲。樹葉經常更換效果更好,也可按0.5%的比例,把曬幹粉碎的樹葉混在米中,也有很好的防蟲效果,淘米時樹葉也很容易漂出。
2、調味品防蟲。将二三十粒花椒放在鍋内,加适量水 置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火,将盛米口袋放在花椒水中濕透後取出晾幹,然後将大米放入口袋内,即可防蟲。将25克至50克花椒,分成四至六份,分裝小紗布袋中,放在米桶或米缸中間和四個角上,米就不會生蛀蟲。
3、海帶防蟲。幹海帶具有很強的吸濕能力,并具有殺蟲和抑制黴菌的作用。保存大米時,将大米和幹海帶以100∶1的比例混裝,經10天左右取出海帶晾幹,這樣反複幾次後即可防止大米黴變和生蟲。
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