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老茶頭和碎銀子是什麼茶

知識 更新时间:2024-12-25 19:11:54

  碎銀子是一種高品質的普洱茶古樹熟茶,是傳統工藝和現代工藝的完美結合。渥堆的水分和其它物質的産物——老茶頭再加别的東西制成。其原料選用西雙版納古茶區百年以上樹齡的春茶芽葉,工藝流程複雜,所以成品數量稀少。因外形精緻小巧酷似散碎銀兩,故名碎銀子。老茶頭是制作普洱熟茶在人工渥堆發酵時産生的硬而無法解散的茶塊,亦稱“疙瘩茶”、“自然沱”,屬于普洱熟茶的派生産品,是普洱茶生産當中衍生出的一種副茶小類。因為需要存放若幹年才能泡茶,故冠名為老茶頭。

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