德克士炸雞起源于美國南部的德克薩斯州,1994年出現在中國成都。1996年,頂新集團将德克士收購,并投入5000萬美元,健全經營體系,完善管理系統,使其成為頂新集團繼“康師傅”之後的兄弟品牌。
雖然都是炸雞,但是由于德克士炸雞采用開口鍋炸制,因此雞塊具有金黃酥脆、鮮美多汁的特點,并以此與肯德基炸雞形成鮮明差别。德克士最有名的就是脆皮炸雞。
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