每一百克菠菜雞蛋湯的熱量為15大卡。菠菜雞蛋湯是一道菜品,制作原料主要有菠菜、雞蛋等。具有止血作用,對于血液合成障礙或有出血傾向的人,常食有一定治療作用。
菠菜雞蛋湯中的菠菜含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷以及一定量的鐵、維生素E等有益成分,能供給人體多種營養物質;其所含鐵質對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
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