廚師的帽子高低不同,代表地位不同。廚師長帽一般高約29、5公分,廚師帽約25公分,廚工帽約10、5公分。
廚師證按等級劃分,共分五個等級:
初級:國家職業資格五級。
中級:國家職業資格四級。
高級:國家職業資格三級。
技師:國家職業資格二級。
高級技師:國家職業資格一級。
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