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發黴的蓮子可以吃嗎

知識 更新时间:2025-08-19 05:29:56

不可以。任何東西發黴都會産生細菌,因細菌會在發黴的東西裡快速生長,會有越來越多的細菌,蓮子上的細菌對人體非常有害,還會污染到别的食物上去。蓮子所含的營養十分豐富,除含有大量的澱粉外,還含有鈣、鐵等礦物質和維生素,所含的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分,能夠幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝。

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