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怎麼做市場上賣的那種肉丸

知識 更新时间:2024-07-01 12:55:43

  可以按以下做法:

  1、首先買2斤五花肉,在菜場攪碎成肉末;

  2、煮2碗糯米飯放在肉裡;

  3、再放一定量的澱粉;

  4、放适量的姜末和辣椒末;

  5、放一定量都溫開水,攪拌均勻;

  6、放适量的鹽;

  7、最後就是熱油,等油開了,用手擠成小丸子下鍋炸,等丸子變成金黃色,浮上來即可出鍋,控油後即成肉丸。

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