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炸角子的詳細做法

知識 更新时间:2025-02-09 13:01:08

  準備材料:豬油100克、面粉300克、溫水适量、椰蓉适量、砂糖适量、花生适量、白芝麻适量、玉米油适量。

  做法如下:

  1、将花生、白芝麻、椰蓉、砂糖一起拌勻,面粉加入豬油跟溫水揉成軟硬适中的面團;

  2、把面團擀成片,用工具壓出圓片,就跟餃子皮一樣,放入餡料,對折捏緊,然後捏出花紋;

  3、熱油,趁熱放入角仔,小火慢炸,炸少許金黃就要撈起來,放涼後再放回去翻炸一下即可。

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