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吃不完的豆角怎麼保存才新鮮

知識 更新时间:2025-05-07 00:07:53

  1、挑選豆角。主要挑選沒有斑、沒有壞點、沒有蟲子的豆角。清理豆角,去掉筋。

  2、由于凍上後,拿出來吃的時候要緩一下,豆角那個時候就很軟,去筋很困難,所以在上鍋蒸之前去筋。

  3、先把豆角用水洗淨,然後放進開水裡焯一下,注意!焯的時間千萬不能太長,水一定是開的水。

  4、把焯過的豆角撈出晾涼,把豆角表面的水晾幹就可以了。

  5、把豆角裝進保鮮塑料袋裡,擠出空氣紮緊袋口,把它們放進冰箱的冷凍室裡存放即可。

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