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清水牛肉的做法

知識 更新时间:2024-12-13 03:31:58

  材料:西冷牛肉、西蘭花、土豆、西芹、胡蘿蔔、洋蔥、百裡香、玉桂葉、胡椒粒、黃油、鹽、胡椒。

  清水牛肉的做法:

  1、鍋内放冷水,加入鹽、胡椒粒、百裡香、玉桂葉和切成塊的西芹、胡蘿蔔、洋蔥,最後加入牛肉,燒滾後改小火将牛肉煮熟;

  2、西蘭花改刀,土豆削成塊,用黃油炒熟,加鹽、胡椒調味;

  3、将煮熟的牛肉取出切片裝盆,配以西蘭花和土豆,淋入湯水即可。

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