1、筍幹浸泡軟後切丁。
2、熱鍋冷油,放入生姜蒜蓉爆香。
3、放入筍幹丁和胡蘿蔔絲翻炒,加2/3碗冷水焖煮。
4、起鍋前加入鹽、味精調味。
筍幹是以筍為原料,通過去殼切根修整、高溫蒸煮、清水浸漂、手工切片/壓榨成型處理、自然晾曬/烘幹、整形包裝等多道工序精制而成。筍幹色澤黃亮、肉質肥嫩,含有豐富的蛋白質、纖維素、氨基酸等微量元素,低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點有助食、開胃之功效。可增進食欲、防便秘、清涼敗毒,是深受廣大消費者歡迎純天然健康食品。
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