主料:平菇250g,油菜250g。
輔料:油适量,蔥适量,蒜5粒,鹽适量,胡椒粉适量,紅辣椒适量。
做法:
1、油菜洗淨切成小段;
2、平菇洗淨撕成合适大小;
3、蔥姜蒜辣椒切好備用;
4、熱鍋涼油放入蔥姜蒜辣椒翻炒;
5、加入平菇翻炒幾下;
6、加少量水翻炒斷生;
7、加入油菜翻炒均勻;
8、油菜斷生後加入鹽和胡椒粉翻炒數下;
9、出鍋即可。
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