一、原料:
牛肉700克、精鹽3克、糖5克、生抽15克、老抽5克、姜2片、料酒3克、橄榄油5克、五香粉10克。
二、做法:
1、牛肉事先在水裡浸泡20分鐘左右去血水,切成長條形。
2、所有調料加入牛肉中,調制均勻。
3、放入保鮮袋中,腌制兩小時以上,時間越長越入味。
4、烤箱180度預熱5分鐘後,烤盤上鋪錫紙,牛肉條均勻擺好,烤25分鐘左右即可,中途要拿出翻面。
5、完成後可以表面撒些芝麻,即可食用。
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