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黑木耳需要泡多久

知識 更新时间:2025-02-11 22:05:33

  黑木耳一般情況下需要泡3至4小時。泡木耳的方式不同,則泡發的時間也不相同,如果是用涼水浸泡木耳,一般要3-4小時左右,如果是用鹽水泡木耳,隻需要1個小時即可,用鹽水泡洗木耳可以搓洗掉木耳中的沙子,熱水泡木耳一般需要15-20分鐘左右。

  黑木耳為我國珍貴的藥食兼用膠質真菌,也是世界上公認的保健食品。我國是黑木耳的故鄉,中華民族早在4000多年前的神農氏時代便認識、開發了黑木耳,并開始栽培、食用。《禮記》中也有關于帝王宴會上食用黑木耳的記載。目前,黑木耳在我國的東北、華北、中南、西南及沿海各省份均有種植。

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