1、首先我們準備一些大蒜,将它掰成小塊之後放進塑料袋裡。
2、準備一張幹淨的紙巾,然後在上面撒上食鹽,然後把紙巾包起來。
3、将包有食鹽的紙巾放進大蒜裡,然後将塑料袋紮起來,放進冰箱冷藏即可。
4、大蒜貯藏期間常見的病害是幹腐病,即蒜瓣稍微下陷,葉鞘逐漸幹枯,呈淡黃色,嚴重時,蒜瓣呈琥珀色,稍透明,似糖漬狀。病部可産生橙紅色黴層。普遍認為這是大蒜田間生長後期因土壤高溫,或采後預貯階段過熟早衰所緻。
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