8-15分鐘。蒸蝦的時間太短不能将蝦蒸熟,食用之後不利于人體健康,若是蒸蝦的時間太長,則會導緻蒸蝦變老,從而影響其口感,通常按照蝦的大小不同,蒸蝦的時間大概需要8-15分鐘即可将其蒸熟。
清洗技巧:1、首先得調好要蒸的蝦。
2、然後準備一盆水,加适量食鹽攪拌均勻,放蝦侵泡一會兒,待其吐出體内泥沙。
3、之後用刷子清洗蝦的表面至幹淨。
4、再用剪刀将蝦的蝦尾剔除。
5、最後用清水多沖洗幾遍即可。
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