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驢肉的蘸料怎麼制作

知識 更新时间:2024-11-30 05:33:54

  材料:陳醋、辣椒粉、大蔥、蒜、生抽、香油、芝麻。

  做法:

  1、将大蒜洗淨搗成蒜泥,大蔥洗淨切碎備用;

  2、将蒜泥和蔥碎放入碗中,加入适量辣椒粉和少許鹽;

  3、鍋中放入适量油,小火炸香花椒撈出不要,将熱油潑在辣椒粉上;

  4、将陳醋倒入鍋中加熱至沸騰,倒入碗中;

  5、依次添加适量生抽、雞精、香油、熟芝麻、涼開水即可。

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