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水鴨焖香芋的做法

知識 更新时间:2025-02-24 14:53:56

  材料:鴨肉500克,五花肉150克,香芋400克,大蔥1根,小蔥1根,幹辣椒5隻,姜1塊,蒜3瓣,醬油3湯匙,鹽适量,油适量。

  操作方法:

  1、将鴨肉焯水,五花肉切成均勻小塊,香芋去掉皮切成均勻小塊;

  2、向鍋中加入油,放入香芋塊,炸至表面金黃取出;

  3、将佐料放入鍋中,然後将鴨肉和五花肉放入鍋爆炒;

  4、調入醬油和鹽炒勻,加入香芋塊;

  5、加半碗水,小火焖煮30分鐘。

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