涼拌皮蛋怎麼做調料?皮蛋4個、青椒3-4個、辣椒面2勺、菜油2勺、芝麻少許、耗油少許、鹽少許雞精少許、生抽少許、醋少許、小蔥少許、白糖少許、老姜少許、蒜少許、小紅椒2個,現在小編就來說說關于涼拌皮蛋怎麼做調料?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
皮蛋4個、青椒3-4個、辣椒面2勺、菜油2勺、芝麻少許、耗油少許、鹽少許雞精少許、生抽少許、醋少許、小蔥少許、白糖少許、老姜少許、蒜少許、小紅椒2個。
皮蛋切小半,裝盤待用;
青椒、老姜、蒜洗淨剁碎,放入小碗中。
辣椒面,芝麻放入小碗中。
點火,将油燒熱(8分熱)倒入盛有青辣椒及辣椒面的小碗中;
放入鹽、醬油、耗油、生抽、醋、白糖、雞精、小蔥、攪拌均勻即可。
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