1、鮮牛奶可以加熱喝,隻是這樣喝會讓牛奶的營養價值降低。談到牛奶加熱,可能有朋友會說,加熱還可以殺菌消毒、确保安全。大多數情況下,其實這并不成立。
2、加熱的确是牛奶殺菌的有效方法,但是通常喝牛奶要麼從廠家直接訂,要麼去超市買,最終喝的都是包裝牛奶,主要包括UHT奶或者巴氏奶兩種。這類牛奶在出廠前就已經采取了嚴格的殺菌消毒措施,加上真空包裝工藝,在保質期内是無需擔心安全的,開封後直接喝就行。
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