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鱿魚幹怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-10-07 06:40:34

  1、鱿魚幹做紅燒肉好吃。

  2、幹鱿魚放鹽水裡泡一個小時(這樣鱿魚的鮮味不會被泡掉),撕掉上面所有看不順眼的東西,切成小塊;豬肉切塊放水裡浸10分鐘,然後瀝幹。

  3、炒鍋放油燒熱,倒入豬肉和一大片生姜一起炒至豬肉輕微吐油,放入鱿魚再炒一小會兒,黃酒放入哧一下,放生抽、老抽,倒入可樂淹沒大部分原料,再放小指甲蓋大小的八角和桂皮,大火燒開,轉小火焖一個小時就可以出鍋了。

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