韭菜和茴香都屬于發物,發物是指富含營養或者是有刺激性的食物,并且這種食物特别容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病。發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義。
韭菜(A.tuberosumRottl.exSpreng.),别名:豐本、草鐘乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等;屬百合科多年生草本植物,具特殊強烈氣味,根莖橫卧,鱗莖狹圓錐形,簇生;鱗式外皮黃褐色,網狀纖維質;葉基生,條形,扁平;傘形花序,頂生。
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