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羊肉怎麼吃最有營養

知識 更新时间:2024-11-25 20:48:57

  1、當歸生姜羊肉湯:羊肉250g切塊,當歸30g,生姜15g。2加水煎至羊肉爛熟,去滓取汁服。

  2、本方取羊肉溫中補虛,當歸補血,緩急止痛,生姜溫中健胃。用于脾胃虛寒,裡急腹痛、脅痛,或氣血不足、中陽不振之證。加入黃芪,補益之力尤強。

  3、補中羊肉粥:羊肉250g切成小粒狀,大米180g。加水煮成粥。酌加食鹽、生姜、花椒調味食。可分作2到3次食。 源于《飲膳正要》。原方謂有壯胃健脾之功,主要取羊肉溫中補脾。用于脾胃虛弱,食欲不振,或虛寒嘔逆。

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