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怎樣用電飯鍋煮土豆

知識 更新时间:2024-08-30 10:19:06

  煮土豆飯方式如下:

  用料:米兩人份,土豆 1到2個中等大小個頭,蒜,料酒半勺,豆瓣醬2勺,老抽1勺,生抽1勺,糖1茶匙,蔥,香油1茶匙 ;步驟:

  1、米先浸泡15-30分鐘,大蒜切片,備用;

  2、把土豆削皮切小塊,泡在清水裡防止氧化,待下鍋前在瀝幹;

  3、炒鍋入油,油燒熱後倒入大蒜片爆香,倒入瀝幹後的土豆塊,翻炒至邊角邊邊略略焦黃;

  4、轉小火,放入豆瓣醬炒香,再加入料酒,生抽,老抽和糖翻炒均勻上色,關火;

  5、把炒過的土豆和大蒜片都倒進生米裡,蓋上電飯煲,煮飯模式;

  6、飯煮好後開蓋把土豆和飯輕輕攪勻,撒入蔥花焖10分鐘;

  7、盛出,然後放一些雞精和香油拌勻即可。

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