1、大龍蝦的表面洗幹淨還是遠遠不夠的。由于龍蝦生長的環境和所吃的食物是污泥和水藻,所以在吃大龍蝦前要把其内部清洗幹淨。
2、大龍蝦買回來後将其放在水中浸養,一到兩個小時後再清洗。
3、龍蝦腹部有一條負責分解胃囊、傳遞養料的東西一定要去掉。用手捏住大龍蝦尾部中間的翅然後抽出。
4、接着剪掉大龍蝦的蝦腮,剝去大龍蝦的頭部外殼,去掉消化器官胃囊,最後将蝦腳去除。最後用細水仔細地沖洗幹淨即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!