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清水麻辣燙怎麼入味

知識 更新时间:2025-01-15 14:49:21

  清水麻辣燙做法

  1、炒鍋 放油少許油,待油冒煙後将蔥、姜、花椒、麻椒、幹辣椒放入鍋内翻一下;

  2、然後放入 陴縣豆瓣醬 煸炒均勻後将高湯倒入鍋内,并放入将一幹 調味品 收入其中的料包或料盒各超市均有售;

  3、接着放入紅棗、枸杞、桂圓,因為陴縣豆瓣醬是鹹的,所以在放鹽的時候一定要先嘗一下,再放入冰糖和雞精;

  4、最後用小火,記住一定是小火讓湯滾起來,這樣才夠入味。

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