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南方有哪些特色小吃

知識 更新时间:2024-07-22 10:16:08

  螺蛳粉(柳州市)、桂林米粉(桂林)老友面(南甯)、過橋米線(雲南全境名小吃)、濾粉(融安縣)、馬打滾(江南正宗)、姜糖(産自江南)、艾粑粑(廣西正宗)、馬蹄膏、龜苓膏(廣西梧州市)、酸辣粉等等。

  拓展:

  1、特色小吃是中國飲食不可缺少的一部分,并成為中國飲食生活的主要内容之一。在中國的每個地區都有着其獨特的小吃,被稱為當地的特色小吃。這種小吃,已經是一種在當地的飲食文化,絕非隻是在三餐之間填飽肚子,追求不餓肚子的層次。通常地方小吃被當成當地的名片去吸引各地民衆去品嘗。特色小吃就地取材,而且小吃一般具有當地特色,通常能夠突出反映當地的物質及社會生活風貌。

  2、經過若幹年的發展,特色小吃成為了美食文化不可缺少的一部分,比如河北保定的大慈閣素面、湖南平江的風味醬幹、火培魚、老北京豆汁、豌豆黃,四川的廖排骨、冒菜、棒棒雞,東北地區發展起來的燒烤、福建沙縣小吃,河北的驢肉火燒、聖旨骨酥魚、大慈閣香油、大慈閣醬菜,湖北精武鴨脖、河南燴面、陝西羊肉泡馍、等等。特色小吃迅速在全國各地發展,成為了中國特美街小吃界一道道亮麗的風景線。

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