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水培豌豆苗的根可以吃嗎

知識 更新时间:2024-08-18 07:05:11

  水培豌豆苗的根是可以食用的;豌豆苗是蔬菜的一種。在南方特别是江南地區最受歡迎,揚州人在歲首的餐桌上必擺上一盤豌豆苗,以表歲歲平安之意;不僅豌豆苗的營養豐富,而且豌豆苗的根中也含有多種人體必需的氨基酸。其味清香、質柔嫩、滑潤适口,色、香、味俱佳。營養價值高和綠色無公害,而且吃起來清香滑嫩,味道鮮美獨特。用來熱炒、做湯、涮鍋都不失為餐桌上的上乘蔬菜,倍受廣大消費者的青睐。

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