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梅條肉怎麼做好吃梅條肉的吃法

知識 更新时间:2025-02-07 21:58:27

  1、梅條肉一根,取三分之一用,削成片,不要太薄;

  2、用白酒,澱粉,醬油,糖,胡椒粉,鹽,蔥姜腌制出來,至少半小時以上;

  3、竹筍菌菇,洗淨切片用開水淖一下,控水濾幹;

  4、蔥姜洗淨,油熱後放蔥姜及竹筍菌菇等煸炒一會;

  5、加熱水,滾開;

  6、腌制好的梅條肉用水沖洗一下,把蔥姜剔掉;

  7、倒入滾開的鍋裡;

  8、水煮大約45分鐘,這時候梅條肉會很酥爛;

  9、裝碗。

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