鹽的攝入能防治高血壓病,一般主張每日用鹽控制在5克以下,最好是3克,即食物中有輕度鹹味(俗稱口味輕)即可。 限制含鈉多的食品,如腌熏食品(包括鹹肉、鹹魚、鹹菜、醬菜等)和味精含鈉高的調料,及加堿或發酵粉、小蘇打制成的面食、糕點等。
其他方面:像深色葉菜含大量維生素A、B、C及微量元素鈣、鎂。又如:水果及黃瓜、西紅柿等可以生吃,可用于降體重膳食,對高血壓病人有好處。
定期檢查血壓,尤其是高血壓病家族史的人更應該注意定期檢查,至少每年測兩次血壓。
花茶:菊花有清熱解毒、平肝降壓的作用,取白菊花20克,沸水泡代茶飲,對早期高血壓、頭痛、頭暈、耳鳴效果佳。
多選用含鉀、鎂、碘和鋅高的食物。因為這類微量元素,有降壓和保護心髒和預防動脈粥樣硬化的功能。
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