葡萄酒酒精度數偏低,一般隻有11到15度,相比較白酒而言,要喝3到4倍的量才會導緻醉酒。另一方面,葡萄酒講究的是細細品味,而不是幹杯式,所以飲酒的速度下降,更不容易醉酒。
葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經完全或部分發酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒、桃紅葡萄酒三種。紅葡萄酒一般用紅葡萄品種釀制,白葡萄酒可用白葡萄品種,或者脫皮的紅葡萄品種釀制,桃紅葡萄酒用紅葡萄品種釀制,但浸皮期較短。
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