滿記甜品杏仁奶制作方法:
材料:
牛奶150毫升,杏仁露100毫升,瓊脂5克。
做法:
1、瓊脂絞碎放入小奶鍋,加清水200毫升,小火熬煮,邊煮邊不停的攪拌,防止糊鍋;
2、水沸騰後繼續攪拌一會兒,使水大量蒸發,濃縮到約100毫升時,沖入牛奶,大火煮沸後熄火;
3、将杏仁露倒入保鮮盒中,放入微波爐加熱,不用燒開;
4、牛奶涼至室溫,加入杏仁露攪拌均勻,放入冰箱冷藏;
5、約2小時後凝固成型,即可食用。
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