主料:豆腐皮200g、胡蘿蔔1根。
調料:食鹽适量、生抽适量、調和油适量。
做法:
1、豆腐皮,胡蘿蔔切絲;
2、大蒜拍碎,切片;
3、把鍋加熱,加入油;
4、小火爆香大蒜,至香味飄出;小火兒爆香大蒜,至香味飄出;
5、炒至胡蘿蔔八分熟,下豆腐絲;
6、稍微煸炒,下小蔥段翻炒;
7、待小蔥變軟即可出鍋。
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